Birthday o'mine
Datum objavljivanja: 14. July 2006 | tagovi: cooking, italian, kuća
Onoga… danas mi je rođendan. O hvala hvala! Za kolege sa posla napravio sam najmonstruozniju lazanjicu koju ste ikada videli; zamislite jelo u koje ide: puna šerpa od dva litra bešamel sosa pun duboki tiganj bolonjeze sosa, od 1,5 kg mesa i pola litra mešavine paradajz soka i koncentrata ceo kotur nastruganog kačkavalja [...]
Onoga… danas mi je rođendan. O hvala hvala!
Za kolege sa posla napravio sam najmonstruozniju lazanjicu koju ste ikada videli; zamislite jelo u koje ide:
- puna šerpa od dva litra bešamel sosa
- pun duboki tiganj bolonjeze sosa, od 1,5 kg mesa i pola litra mešavine paradajz soka i koncentrata
- ceo kotur nastruganog kačkavalja
- tri velika pakovanja kora, od Cvetka
Sve to spakovao sam u najveći pleh koji domaćica čuva za ovako specijalne prilike i ostavio da prespava u frižideru.
Jutros sam napanjio rernu na maksimum i stavio lazanje da se peku, ali sam morao malo da manevrišem – spuštam ih na najdonju pregradu i smanjujem temperaturu, počelo da se rumeni previše.
Uglavnom, posle 20min pečenja jelo je bilo gotovo, brzo sam ga strpao u torbekanju i odneo na posao – lazanjica je još grgoljila inside, mada je bila splasnula.
Za trenutak sam se pobojao da neće valjati… međutim, ispalo je fenomenalno.
3 komentara
Tvoj komentar
Arhiva
Pretraga
Projekti
Slika sa Flickra
Pa, srecan rodjendan, dudek (i ovde da pozelim). Lazanjica, kazes. Uh, kako bi meni prijala jedna porcija caskanja i pokoja kijara i Karter SUPERMIROTVORAC sa tobom, Nejom i drugarima veceras. Jebaga
Kumo, Ljube iz Srbije kaze da je recept by Marcela Hazan, Italijanski kuvar, to je ono sto sam ti jednom poklonila
Ja se plasim!